一、饭店破产后工资不给如何办

饭店破产后拖欠工资的，劳动者可以向当地的劳动仲裁委申请劳动仲裁处理，要求单位支付工资。

饭店破产后，所欠职工的工资和医疗、伤残补助、抚恤费用，所欠的应当划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用，以及法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金，不必申报，由管理人调查后列出清单并予以公示，公示期满后可以直接管理人索要。职工对清单记载有异议的，可以要求管理人更正；管理人不予更正的，职工可以申请劳动仲裁。

《劳动争议调解仲裁仲裁法》第二条

中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：

（一）因确认劳动关系发生的争议；

（二）因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；

（三）因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；

（四）因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；

（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；

（六）法律、法规规定的其他劳动争议。

二、不给工资没有合同如何办

不给工资没有合同的，劳动者可以搜集其他证据证明存在事实劳动关系，然后向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求单位支付工资。而且单位不与劳动者签订书面劳动合同的，应当自用工满一个月起向劳动者支付双倍工资。

《劳动合同法》第八十二条

用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

三、公司破产工资没发如何办

公司破产没有发工资的，可以找单位协商要求结清工资，并且支付经济补偿金，工作1年支付1个月工资。如果协商不成可以申请仲裁，仲裁之后可以进行诉讼。

《劳动合同法》第四十七条

经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

对于公司破产没有按时支付劳动者工资的情形在实践中很常见，此时，劳动者应该学会运用法律的武器来维护自己的合法权益。

《中华人民共和国劳动合同法》（2012修正）：第四章　劳动合同的解除和终止　　第四十七条　【经济补偿的计算】经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。\n劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。\n本条所称月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。