项目部签订合同，该合同依法订立的，具有法律效力。企业法人是具有民事权利能力和民事行为能力，依法享有民事权利和承担民事义务的组织。法人项目部是由工程承包人委派，专为某一项建设工程而设置的，属于施工组织设计的主体单位，具体履行工程项目承包合同的部门。不具有独立的法人地位。因此，其对外签订的合同如产生民事责任，由企业法人承担。如果其超越权限订立合同，除相对人知道或者应当知道其超越权限的以外，该代表行为有效，即工程项目部签订的合同有效。

一、合伙人越权订立的合同有效吗

超越权限，是指受托人超越委托人的委托授权的范围或委托意思表示。超越权限订立的合同主要包括两部分，一部分是法人或者其他组织的法定代表人、负责人超越权限订立的合同；另一部分是民法上普通自然人超越权限订立的合同。

1、未经被代理人追认的，对被代理人不发生效力。

2、法人的法定代表人或者非法人组织的负责人超越权限订立的合同，除相对人知道或者应当知道其超越权限外，该代表行为有效，订立的合同对法人或者非法人组织发生效力。

3、行为人没有代理权、超越代理权或者代理权终止后，仍然实施代理行为，相对人有理由相信行为人有代理权的，代理行为有效。

二、合伙合同签字不盖章有效吗

可能有效也可能无效，要根据具体情况分析：

1.如果合同是由单位的委托代理人在其权限范围内、或单位的法定代表人签的字，则合同有效。

2.如果签字的委托代理人没有代理权、超越代理权或者代理权终止后签订合同的，经过被代理人的追认后，所签合同有效。未经追认的，合同无效，由行为人承担民事责任。本人知道他人以本人名义实施民事行为而不作否认表示的，视为同意。

因此，在与单位间的经济交往中，为更好保护自身合法权益，建议还是尽可能加盖单位公章或合同专用章比较好。