垫资工程能收利息。双方可以在合同中约定，约定的利息的计算标准不可以比中国人民银行发布的同期同类的贷款利率高。若是没有约定了利息的，则承包人不可以就垫资款项请求支付利息。因此垫资工程是可以收取利息的，但是要在合同当中明确进行约定，并且约定的利息多于中国人民银行同期同类的贷款利率的部分是不予支持的。

垫资工程是否提交履约保证金

垫资工程一般就不需要再提交履约保证金了，所谓＂垫资施工承包＂是指建设工程的发包方不用预付和按工程进度给付施工承包商工程款，而是作为施工承包商的建筑企业预先垫付一定数额的工程款，带资施工到约定部分，再由发包方进行偿付。

《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释》第六条

当事人对垫资和垫资利息有约定，承包人请求按照约定返还垫资及其利息的，应予支持，但是约定的利息计算标准高于中国人民银行发布的同期同类贷款利率的部分除外。当事人对垫资没有约定的，按照工程欠款处理。当事人对垫资利息没有约定，承包人请求支付利息的，不予支持。