员工如果与争议事项有关的证据准备齐全的话，仲裁胜诉几率还是大的。当事人对自己提出的主张承担举证责任，无论是否劳动争议。但在劳动争议案件中，与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，由用人单位承担举证责任。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条

发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。