增值税和普通发票的税率分别为：

1、增值税的税率为17％，不管开增值税专用发票，还是开增值税普通发票，增值税税率都是17％；

2、普通发票的税率，一般纳税人的为17％和13％，小规模纳税人的工业一般是6％，商业一般是4％。

增值税税率的简介

增值税税率是指增值税应税产品的总体税额与销售收入额的比例。由于增值税以应税产品的增值额为课税对象，同时又必须保持同一产品税负的一致性，因此，从应税产品的总体税负出发来确定适用税率是增值税税率设计的一大特点。增值税税率一般与增值税扣除税率同时使用才能按增值税“扣税法”计税。现行增值税实行产品比例税率，分为8％，12％、14％、16％、18％、20％、21％、23％、26％、30％、43％、45％12个档次。多数产品的税率是在原工商税、产品税税负基础上换算确定的，部分产品的税率，在原税负的基础上作了适当调整。

此外，增值税税率可分为以下几种：

（一）纳税人销售或者进口货物，除以下第二项、第三项规定外，税率为16％。

（二）纳税人销售或者进口下列货物，税率为11％：粮食、食用植物油、自来水、暖气、冷气、热水、煤气、石油液化气、天然气、沼气、居民用煤炭制品、图书、报纸、杂志、饲料、化肥、农药、农机、农膜、农业产品、以及国务院规定的其他货物。

（三）纳税人出口货物，税率为零；但是，国务院另有规定的除外。

（四）纳税人提供加工、修理、修配劳务税率为16％。纳税人兼营不同税率的货物或者应税劳务。

中华人民共和国税收征收管理法第三条

税收的开征、停征以及减税、免税、退税、补税，依照法律的规定执行；法律授权国务院规定的，依照国务院制定的行政法规的规定执行。任何机关、单位和个人不得违反法律、行政法规的规定，擅自作出税收开征、停征以及减税、免税、退税、补税和其他同税收法律、行政法规相抵触的决定。