一、工程款没有合同只有聊天记录和录用可以要回来吗

工程款没有合同只有聊天记录和录用可以要回来。聊天记录可以作为起诉的证据，但必须证明它的真实性。聊天记录的真实性在司法实践中可以通过以下几种方式来实现：1、通过自认的方式，即双方当事人都认可的聊天记录可以认定为真实的聊天记录。2、经过具有专业资质的机构或者个人鉴定过或者公证部门公证的网络聊天记录，可以作为民间借贷案件中认定案件事实的证据使用。3、适格的证人以作证或者有效证人证言方式证实是真实的网络聊天记录的，可以作为证据使用

二、工程款拖欠没有合同的处理方法如下：

1、通过电话和函件催收。经常给施工方公司打电话，询问工程款进度。要注意打电话的时候记得录音，防止对方钻法律空子，提前保留证据；

2、亲自到对方公司上门催收；

3、委托律师代为催收。如果考虑到自己不懂如何催收工程款或者精力有限，可以委托专业律师处理；

4、还可以向法院提起诉讼。

三、工程欠款的诉讼时效是多久

大多数拖欠工程款已历时相当久，甚至超过三年，有的甚至达到十年之久。拖欠太久的工程款，承包商经常因法律意识淡薄或碍于情面怕影响与建设方的关系等原因而错过诉讼时效。

根据《民法典》第一百八十八条规定：“向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。”在此有必要提醒：工程欠款的诉讼时效为三年，从知道或应当知道拖欠行为起算。

我国法律规定诉讼时效可以通过一定的主张权利行为得以中断，中断后诉讼时效可以重新计算。

因此，各承包商可以采取书面发函（对方一定要签收或采取挂号信等形式证明已送达）、向清欠主管部门及相关部门投诉（一定要有书面记录）、与发包方补充协议或签订还款协议等办法，使诉讼时效中断。