在劳动安全卫生上用人单位应承担的责任和义务有：建立、健全劳动卫生制度，严格执行国家劳动安全卫生规程和标准，对劳动者进行劳动安全卫生教育，防止劳动过程中的事故，减少职业危害；为劳动者提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品，对从事有职业危害作业的劳动者应当定期进行健康检查等。

对金属冶炼和轧制的劳动安全卫生条件的要求

1．冶炼作业现场应当划定吊运金属液体的路线、人行道和原材料堆放区。

2．冶炼场地和盛装金属液体的容器必须干燥，炉坑、注池不准积水地面严禁油污。

3．熔炉加料作业应当防止爆炸物和潮湿物混入炉内。

4．冶炼熔炉的水冷系统必须定期检修，保持完好。

5．钢水包、铁水包、渣斗的起吊耳环必须牢固，有裂纹或磨损达到规定限度的，应当立即停止使用。

6．冶炼熔炉、烘炉的拆、筑作业，必须确定专人指挥、专人监护、并采取高温作业的防护措施。

7．金属轧制、拉拔机械必须配备安全联锁装置或者其他安全设施。轧制工艺、导卫装置应当符合安全技术规定。

《中华人民共和国劳动法》

第五十二条用人单位必须建立、健全劳动卫生制度，严格执行国家劳动安全卫生规程和标准，对劳动者进行劳动安全卫生教育，防止劳动过程中的事故，减少职业危害。

第五十三条劳动安全卫生设施必须符合国家规定的标准。

新建、改建、扩建工程的劳动安全卫生设施必须与主题同时设计、同时施工、同时投入生产和使用。

第五十四条用人单位必须为劳动者提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品，对从事有职业危害作业的劳动者应当定期进行健康检查。