一、没有签订劳动合同会对伤残鉴定产生什么影响

不会有什么影响。

如果没有劳动合同是能鉴定伤残的，只需要证明劳动关系即可。伤、残鉴定是指伤后伤残程度鉴定。伤、残鉴定的范围包括交通事故伤残、工伤事故伤残、意外伤害伤残、打架斗殴伤残。一般由司法部门（比如交警队、派出所、法院）根据医院提供的相关入院记录或委托伤残鉴定机构做相应的残疾鉴定。

二、工伤伤残鉴定程序如何操作

工伤伤残鉴定程序如下操作：

1．首先向劳动能力鉴定机构申请，并提交相关资料；

2．劳动能力鉴定机构对当事人提交的资料进行审查；

3．审查完毕的，符合受理条件的就会受理；

4．依法作出鉴定，并将结果送达申请人。

5．一般在治疗结束之后申请。

三、工伤鉴定多久才能出结果

工伤鉴定一般六十日内出结果。

设区的市级劳动能力鉴定委员会收到劳动能力鉴定申请后，应当从其建立的医疗卫生专家库中随机抽取3名或者5名相关专家组成专家组，由专家组提出鉴定意见。设区的市级劳动能力鉴定委员会根据专家组的鉴定意见作出工伤职工劳动能力鉴定结论；必要时，可以委托具备资格的医疗机构协助进行有关的诊断。设区的市级劳动能力鉴定委员会应当自收到劳动能力鉴定申请之日起60日内作出劳动能力鉴定结论，必要时，作出劳动能力鉴定结论的期限可以延长30日。劳动能力鉴定结论应当及时送达申请鉴定的单位和个人。