一、怎样和不符合条件的员工解除劳动合同

1.协商解除劳动合同。我国《劳动合同法》第三十六条规定用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。这种情况最理想，纠纷最少。

2.如果员工长期请假，严重违反了用人单位的规章制度，用人单位可先发函限期到岗，告知逾期不来解约;确认收函后仍未到岗的，可以解除劳动合同，无需支付经济补偿。

二、相关法律规定

根据《中华人民共和国劳动合同法》

第三十六条用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。

第三十九条劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：

(一)在试用期间被证明不符合录用条件的;

(二)严重违反用人单位的规章制度的;

(三)严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的;

(四)劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的;

(五)因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的;

(六)被依法追究刑事责任的。

第四十三条用人单位单方解除劳动合同，应当事先将理由通知工会。用人单位违反法律、行政法规规定或者劳动合同约定的，工会有权要求用人单位纠正。用人单位应当研究工会的意见，并将处理结果书面通知工会。