一、三方协议上写着不上夜班，公司要加班怎么办

若劳动者违反企业的相关规定，即在工作时间内擅自离开岗位或未按规定履行加班义务等行为。

在此种情况下，如果企业要求员工进行加班，那么劳动者应当先向上司提出申请，经过上级许可并获得相应许可后方可进行休息。

然而，尽管《中华人民共和国劳动法》规定了企业应当尊重劳动者的意愿，不得强迫其超时工作，但在实际操作中，许多企业往往无法完全遵守这一原则，通常会采取设立“员工自愿加班申请单”的方式来应对相关部门的审查。

此外，根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，如果企业要求员工在周末进行加班，并且给予双倍的薪资报酬，那么这种做法并不违反法律法规；相反地，如果企业所支付的加班费用低于双倍标准，那么就构成了对法律的违反。

《中华人民共和国劳动合同法》第六十二条

用工单位应当履行下列义务：

（一）执行国家劳动标准，提供相应的劳动条件和劳动保护；

（二）告知被派遣劳动者的工作要求和劳动报酬；

（三）支付加班费、绩效奖金，提供与工作岗位相关的福利待遇；

（四）对在岗被派遣劳动者进行工作岗位所必需的培训；

（五）连续用工的，实行正常的工资调整机制。用工单位不得将被派遣劳动者再派遣到其他用人单位。第八十五条

用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：

（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；

（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；

（三）安排加班不支付加班费的；

（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。

二、哺乳期夜班和加班如何赔偿

根据我国相关法律法规，对于在哺乳期内且尚未满一周岁婴儿的女性员工，用人单位应避免安排其加班工作。

若用人单位强制性地要求该类女员工加班，则她们可以向当地劳动监察机构进行投诉，劳动监察机构将依法对此行为予以纠正，并且可能给予用人单位最高不超过五千元人民币的罚款处罚。

用人单位还需在每日的正常工作时间内，为这些处于哺乳期的女性员工额外安排至少一个小时的哺乳时间。