火灾房东承担的责任如下：主要看房东有没有履行火灾预防的责任，如果没有履行的，房东是有责任的。房东应到在出租房屋内，置备灭火设备。根据相关法律规定，承租人在租赁物需要维修时可以请求出租人在合理期限内维修。出租人未履行维修义务的，承租人可以自行维修，维修费用由出租人负担。因维修租赁物影响承租人使用的，应当相应减少租金或者延长租期。

火灾管控措施

1、控制火灾发生的要素之一，可燃物。尽量减少可燃物的存在，比如家里不要存放汽油等；2、控制火灾发生的要素之二，着火源。可燃物有时候很难控制，要注意减少火源，注意抓好电气设施防火，不要让电线短路、过负荷、接触电阻过大，灯泡不要靠近可燃的物体。3、在建筑防火中，常常要把一个大的空间划分成几个防火小空间，这样一个地方发生火灾之后不会蔓延到其他地方，建筑之间保持适当距离同样如此。4、消防还针对发生火灾之后，减少火灾危害设置了许多保护措施，比如在建筑内部安装消防器材设施、保证人员能够疏散逃生的通道、标识和应急照明、广播等等。

《中华人民共和国民法典》第七百一十三条承租人在租赁物需要维修时可以请求出租人在合理期限内维修。出租人未履行维修义务的，承租人可以自行维修，维修费用由出租人负担。因维修租赁物影响承租人使用的，应当相应减少租金或者延长租期。因承租人的过错致使租赁物需要维修的，出租人不承担前款规定的维修义务。