爷爷健在房子能赠与孙子。所谓房地产赠与，是指一方自愿将私有财产免费给予另一方，另一方愿意接受的行为。

法律规定，财产赠与只能发生在亲友之间。因此，房屋赠与被法律认可。赠与合同没有限制，符合法律规定。

条件是爷爷活着，到公证处办理赠与公证书，需要爷爷奶奶同意并签字按手印，如果奶奶死了，必须出具死亡证明和爷爷奶奶的婚姻证明。然后凭公证到当地房地产交易中心办理产权变更手续，缴纳手续费。

爷爷房子孙子如何继承？

首先，法定遗产继承人：包括配偶、子女、父母；兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。

其次，自然人可以立遗嘱将个人财产赠与国家、集体或者法定继承人以外的组织、个人。

再次，自然人可以与继承人以外的组织或者个人签订遗赠扶养协议。按照协议，该组织或者个人承担该自然人生养死葬的义务，享有受遗赠的权利。

因此，孙子不是爷爷的法定继承人，但是可以通过遗嘱设立、也可以通过遗赠扶养协议设立孙子的遗产继承权。

《中华人民共和国民法典》第六百五十七条赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。