一、拖欠员工工资不发可以采取什么措施

拖欠员工工资不发可以采取的措施如下：

1．可以到当地劳动局劳动监察投诉；

2．可以到当地劳动局申请仲裁，要求支付工资；

3．向法院申请支付令或者直接去法院提起劳动诉讼，追讨当事人的工资报酬。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第九条用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬，或者拖欠工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。

二、拖欠工资申请劳动仲裁需要哪些证据

拖欠工资申请劳动仲裁需要的证据如下：

1．工资支付凭证或记录（工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录；

2．用人单位想劳动者发放的工作证等能够证明身份的证件；

3．劳动者填写的用人单位招工招聘登记表、报名表等记录；

4．考勤记录；

5．其他劳动者的证言等。

三、拖欠工资用请律师吗

拖欠工资需要根据自己的需求决定是否请律师。用人单位拖欠或克扣工资的，包括辞职后扣押工资不予发放的情况，可带上证明劳动关系的证据（劳动合同，工作证，工牌等）、身份证、用人单位工商登记信息（去全国企业信用公示系统网站查询打印）去用人单位所在地的劳动监察填表投诉。如果投诉得不到满意结果，可以进一步收集相关证据，去申请劳动仲裁，全面主张更多权利。劳动仲裁是不收费的。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》：第一章　总则　　第九条　【劳动监察】用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬，或者拖欠工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。