一、油烟排放不达标违反什么规定

油烟排放不达标直接违反了《中华人民共和国大气污染防治法》的相关规定。该法第八十一条明确指出：

排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，以确保油烟达标排放，防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

这一条款明确规定了餐饮服务业经营者的责任和义务，若未能履行，则属于违反大气污染防治法的行为。

二、油烟排放不达标有何后果

油烟排放不达标不仅会对环境造成污染，影响居民的正常生活，还可能面临法律制裁。根据相关法律法规，对于油烟排放不达标的餐饮服务业经营者，环保部门有权进行检测，并提出整改方案。

1．若经营者未按照要求进行整改，城管部门将介入执法，可能采取强制整改或拆除等措施。

2．若油烟排放行为严重污染环境，还可能触犯污染环境罪，需承担刑事责任。

因此，油烟排放不达标不仅关乎环境保护，更与经营者的法律责任紧密相关。

三、油烟排放问题归谁管辖

1．油烟排放问题的执法权限主要归城管部门负责。

2．由于城管执法局在技术设备等方面可能存在一定的局限性，市民在遇到油烟污染问题时，建议先向环保部门反映。

3．环保部门将负责检测油烟是否超标，并根据检测结果提出相应的整改方案。

4．若餐馆未能按照环保部门的要求进行整改，城管部门将依法进行后续执法工作。

这种分工合作的方式既确保了油烟排放问题的有效监管，又提高了执法效率。

《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条