在火车站，地铁口以及公园广场等地，我们经常能看到卖食品的流动小摊贩，但是这种小摊贩也经常会遭到城管的驱赶且屡禁不止，针对这种现状四川省日前出台相关条例，那么有哪些亮点呢？

如何定义食品摊贩？

食品摊贩是指无固定经营门店，在划定经营区域和规定经营时段内，销售食品或者提供餐饮服务（包括现场制售食品）的个体食品经营者。

四川省食品小作坊、小经营及小摊贩管理条例草案亮点：

对食品小作坊食品小经营实施备案管理；

食品小作坊食品小经营食品摊贩应当建立进货查验记录；

禁止食品小作坊生产加工的食品：

●婴幼儿配方食品和其他专供特定人群的主辅食品

●声称具有保健功能的食品

●乳制品、饮料、冷冻饮品、速冻食品、罐头制品、果冻食品

●采用传统酿制工艺以外的其他方法生产酒类、酱油和醋

●接受委托生产加工或者分装食品

●食品添加剂

●国家和省人民政府规定的禁止生产加工的其他食品

未按规定备案：处1000元以上10000元以下罚款

县级食药监部门应建立并公开食品小作坊、食品小经营、食品摊贩生产经营者食品安全信用档案，记录登记信息、日常监督检查结果、违法行为查处等情况，并向社会公布

食药监等相关部门在作出责令停产停业、吊销登记卡、5000元以上罚款之前，应当告知当事人有要求举行听证的权利。