现金支付实习生饭补需要缴税。《中华人民共和国个人所得税法》第二条规定，工资、薪金所得应当缴纳个人所得税。而饭补是职工因任职所获得补贴，是属于工资、薪金所得的。个人所得的形式，包括现金、实物、有价证券和其他形式的经济利益。

裁员补偿金是否交个税？

裁员经济补偿金，达到法定征税标准的，应当缴纳个人所得税。用人单位裁员应当支付的经济补偿金，其收入在当地上年职工平均工资3倍数额以内的部分，免征个人所得税。超过的部分，可视为一次取得数月的工资、薪金收入，允许在一定期限内进行平均。

法律依据：

《劳动合同法》第四十七条

经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。

本条所称月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。

《中华人民共和国个人所得税法》第二条

下列各项个人所得，应当缴纳个人所得税：

（一）工资、薪金所得；

（九）偶然所得。

《国务院关于修改《中华人民共和国个人所得税法实施条例》的决定》第八条

税法第二条所说的各项个人所得的范围：（一）工资、薪金所得，是指个人因任职或者受雇而取得的工资、薪金、奖金、年终加薪、劳动分红、津贴、补贴以及与任职或者受雇有关的其他所得。第十条

个人所得的形式，包括现金、实物、有价证券和其他形式的经济利益。