食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责；保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

一、购买到有问题食品可否要求10倍赔偿

如果购买食品有质量问题，可以要求对方赔偿10倍。消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者或者生产者要求赔偿损失。根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者或者生产者要求赔偿损失。收到消费者赔偿要求的生产经营者应当实行第一责任制，先行赔偿，不得推诿；属于生产者责任的，经营者有权在赔偿后向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者有权在赔偿后向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以要求生产者或者经营者支付价格十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿金额不足1000元的，为1000元。但食品标签、说明书存在不影响食品安全、不误导消费者的缺陷的除外。

二、食物有头发可以按照多少赔偿

发现头发，可以要求经营者或生产商支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

三、疫苗管理原则

疫苗管理原则应当遵循伦理、科学、法治的要求。从事疫苗研制、生产、流通和预防接种活动，应当遵守法律、法规、标准和规范，保证全过程数据真实、准确、完整和可追溯，承担主体责任，并接受社会监督。疫苗上市许可持有人要依法对疫苗研制、生产、流通的安全、有效和质量可控负责。