签了三年合同，应该有六个月的试用期，如果目前还在试用期内，只需要提前三天通知单位即可离职。如果已经超过了六个月的试用期，那么想辞职的话，则必须提前一个月书面提交辞职报告。满一个月后不管单位是否同意都可以离职。但是有下列情形的除外：

(一)用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的.

(二)用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定保守用人单位的商业秘密和与知识产权相关的保密事项，对负有保密义务的劳动者，用人单位可以在劳动合同或者保密协议中与劳动者约定竞业限制条款，并约定在解除或者终止劳动合同后，在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿。劳动者违反竞业限制约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。

一、约定违约责任的劳动合同有效还是无效

如果约定了公司违约承担违约责任的劳动合同有效，如果是约定劳动者违约应当承担责任的，只有以下两种情况下是有效的，其他情况下不得约定由劳动者承担违约责任：

1.劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。

2.对负有保密义务的劳动者，用人单位可以在劳动合同或者保密协议中与劳动者约定竞业限制条款，并约定在解除或者终止劳动合同后，在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿。劳动者违反竞业限制约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。

二、餐饮配方保密协议有效吗

餐饮配方保密协议有效。相关法律规定，用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定保守用人单位的商业秘密和与知识产权相关的保密事项。对负有保密义务的劳动者，用人单位可以在劳动合同或者保密协议中与劳动者约定竞业限制条款，并约定在解除或者终止劳动合同后，在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿。劳动者违反竞业限制约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。