可以申请劳动仲裁或者起诉到法院来进行处理，一是企业单位不同意工伤职工的要求时，职工或其亲属应向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁结论不服的，双方当事人应向法院上诉。二是企业或职工对于当地劳动行政部门和社会保险经办机构认定工伤或者确认支付待遇的决定不服的，应向上一级劳动行政部门申请行政复议；对行政复议结论不服的，向法院提出行政诉讼。

一、工伤争议处理的步骤及程序

第一步，要确定被诉主体。根据现行的法律规定，包工头不具备用人资格，应将发包单位即建设单位列为被诉主体。王中可以到太原市工商局查询建设单位的工商登记资料。

第二步，确认事实劳动关系(最长60天)。由于王中工作1个月就受了工伤，没有与用人单位签订过书面劳动合同，而申请工伤认定需要提供劳动合同或建立劳动关系的有效凭证。因此，王中需要马上申请劳动仲裁，确认与用人单位之间的事实劳动关系。

第三步，申请工伤认定(最长60天)。根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤认定是进行工伤索赔的必经程序。在拿到确认事实劳动关系的仲裁文书后，立即向太原市劳动保障局(统筹地区劳动保障行政部门)申请工伤认定。

第四步，申请伤残等级鉴定(最长60天)。根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤待遇的赔付是依据劳动者的伤残等级来计算的，所以，在进行工伤认定的基础上，还需要向太原市劳动能力鉴定委员会申请伤残等级鉴定。

第五步，再次申请劳动仲裁进行工伤待遇索赔(最长60天)。在拿到《工伤认定书》和《伤残等级鉴定结论》时，工伤待遇索赔就指日可待了。