黑白合同，通常出现在二手房买卖过程中。是买卖双方就同一房屋买卖，签订的数份不同价格的合同。送至房产交易中心登记的叫白合同，只供登记用。双方私下留存的叫黑合同，作为交易的真实成交价格。其也出现于建筑工程施工合同中，特别是挂靠合同。黑白合同与补充合同，不是一回事。白合同只用来登记，真实的成交价是黑合同。两份合同的价格不同，签订时间可能是同一天，也可能相隔数天，但大致时间一致。

而补充合同是对前一份合同的变更，一般是在合同履行到一定阶段后，经双方协商一致，而对原来合同所作的变更。签订黑白合同的目的，是为规避法律或银行的规定。这是一种违法的行为。尽管这种违法行为未必会带来特别严重的法律后果，但交易双方还是尽量不要签订这样的合同，因为这会增加交易风险。虽然有人是为规避法律主动签订，但有人也是因为另一方提出要求而被动签订，而且，目前完全杜绝黑白合同的现象，又很难做到。

因此，不管出于什么原因而签订黑白合同，都要注意防范由此而产生的风险。这种风险主要是指当产生争议时，双方对合同价格各执一词，纷纷主张对自己有利的价格。