根据《网络餐饮消费维权舆情数据报告（2018-2019）》显示，食品卫生安全问题在网络餐饮消费维权问题中排第一位，可见人们对于外卖的安全问题多么重视。那么，当我们遇到问题外卖的时候，该如何维权呢？

一、保留证据，刻不容缓

作为一名精明的消费者，当我们遇到有问题的外卖食品时，首先小票收据要保留下来，然后尽量维持所购物食品原状，能辨识该食品批号或生产日期、保质期。封存中毒食物或可疑中毒食品，以备送检。如果是肉眼可见的瑕疵，可以及时拍照。如果不幸食物中毒了，请及时就医，同时保留好就医时的记录和票据。

二、小问题平台投诉优先

假如问题不大，我们可以首先和商家协商，要求赔偿，如果协商不成，可以选择到你所点外卖的平台那里去投诉，根据《食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

依据上述法律规定，消费者有权向商家要求赔偿损失，并同时要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；如增加赔偿的金额不足一千元的，可以要求商家支付一千元。

当然，这些都是问题不大的情况，如果出现严重的食品安全事故，建议报警处理。

三、可以选择去市场监督管理局或消费者协会投诉

市场监督管理局负有食品安全监督管理的行政职能，而中国消费者协会是保护消费者合法权益的社会组织，履行受理消费者投诉，并对投诉事项进行调查、调解的职责。所以当我们面对有问题的外卖的时候，平台投诉又走不通，又觉得走司法途径成本高，可以选择去市场监督管理局或消费者协会投诉。

四、走司法途径

当上面的方法都不能救济权利的时候，我们就得考虑一下走司法途径了。依据《食品安全法》的规定，我们可以以店家为被告要求赔偿，如果外卖平台对店家的审查有过失，还要承担连带责任的，这时我们还可以把平台列为共同被告哦。如果平台不能提供店家的真实姓名、地址和有效联系方式的，我们还可以直接把平台作为被告哦。当然，对于更多具体操作，我们最好请律师帮忙吧。