开增值税普通发票可以收现金。

不仅开具增值税普通发票可以收取现金，即使开具增值税专用发票，也可以用现金或者现金支票结算的。但是如果交易金额较大，建议用银行存款收或付款较为妥当，因为财务制度规定超过1000元以上的业务需用银行存款。

增值税专用发票与增值税普通发票的区别具体如下：

1、性质不同：增值税专用发票是由国家税务总局监制设计印制的，只限于增值税一般纳税人领购使用的；增值税普通发票，是将除商业零售以外的增值税一般纳税人纳入增值税防伪税控系统开具和管理；

2、简称不同：增值税专用发票简称专票，增值税普通发票俗称一机多票；

3、分类不同：增值税普通发票由基本联次或者基本联次附加别的联次构成，基本联次为两联，发票联和记账联；增值税普通发票的格式、字体、栏次、内容与增值税专用发票完全一致，按发票联次分为两联票和五联票两种；

4、作用不同：对于开票企业则没有区别，不管是哪类票都要缴纳销项增值税，但对于受票企业，只要增值专用发票才可以抵扣，普通发票则不可以；

5、开票资质不同：只有一般纳税人才有资格开具增值税专用发票；小规模企业则只能开具普票。

一、会计和出纳关系

专用发票不仅是购销双方收付款的凭证，而且可以用作购买方扣除增值税的凭证；而普通发票除运费、收购农副产品、废旧物资的按法定税率作抵扣外，其他一律不予作抵扣使用。

增值税专用发票除了具备普通发票所具备的内容外，还包括纳税人税务登记号、不含增值税金额、适用税率、应纳增值税额等内容。现在被纳税人试点范围的小规模纳税人可以自行开具专用发票外，其他的小规模纳税人一律不能开具增值税专用发票。

发票是在购销商品、提供或接受服务、以及进行其他生产经营活动时收付款项而开具的凭证。发票一般情况下是收款人开具给付款人的，但在收购单位和扣缴义务人支付个人款项时则由付款人向收款人开具发票。它既是合法的的会计记账凭证，也是合法的税务凭证。

收据是企事业单位在经济活动中使用的原始凭证，主要是指财政部门印制的盖有财政票据监制章的的收付款凭证，用于行政事业性收入。一般情况下，在没有使用发票的场合，都应该使用收据，将其作为重要的原始凭证。