增值税是以商品（含应税劳务）在流转过程中产生的增值额作为计税依据而征收的一种流转税。

适用6%税率的增值税应税项目：现代服务，围绕制造业、文化产业、现代物流产业等提供技术性、知识性服务的业务活动。

包括研发和技术服务、信息技术服务、文化创意服务、物流辅助服务、租赁服务、鉴证咨询服务、广播影视服务、商务辅助服务和其他现代服务。

物流辅助服务，包括航空服务、港口码头服务、货运客运场站服务、打捞救助服务、装卸搬运服务、仓储服务和收派服务。生活服务，是指为满足城乡居民日常生活需求提供的各类服务活动。包括文化体育服务、教育医疗服务、旅游娱乐服务、餐饮住宿服务、居民日常服务和其他生活服务

一、个体餐饮税率是多少

餐饮发票税率是6%（连续12个月应税服务销售额达到500万元及以上，小规模纳税人则适用3%的征收率。

为让新纳入营改增试点的1100万户纳税人尽快适应新税制，尽可能享受改革红利，税务部门近期在全国开展了新一轮政策大辅导。日前，针对纳税人反映较为集中的政策疑难点，国家税务总局货物和劳务税司副司长林枫进行解读，回应关切。

“餐馆、饭店等餐饮企业销售外卖食品，不属于销售货物，不用按照17%缴纳增值税。”林枫表示，根据营改增后相关规定，提供餐饮服务的纳税人销售外卖食品，按照餐饮服务缴纳增值税，其中的一般纳税人，适用的是最低的6%税率。

二、一般纳税人是什么税率？

纳税人税率：1、税率17%：销售或者进口货物（另有列举的货物除外）；提供加工、修理修配劳务。2、税率13%：粮食、食用植物油、鲜奶、自来水、暖气、冷气、热气、煤气、石油液化气、天然气、沼气，居民用煤炭制品；图书、报纸、杂志；饲料、化肥、农药、农机（整机）、农膜；国务院规定的其他货物：农产品（指各种动、植物初级产品）；音像制品；电子出版物；二甲醚。3、税率0%：出口货物。4、税率11%：交通运输、陆路（含铁路）运输、水路运输、航空运输和管道运输服务；邮政普遍服务、邮政特殊服务、其他邮政服务。5、税率6%：现代服务业，研发和技术服务，信息技术服务，文化创意服务，物流辅助服务、鉴证咨询服务，广播影视服务。