在旅游过程中发生车祸常是违约和侵权两种法律责任的结合，游客可以选择其中之一诉讼维权。在旅行中发生车祸造成游客受伤包含两种法律关系。

一是游客与旅行社的合同关系,因为发生车祸,可能导致合同无法继续履行,这就造成了违约；

二是游客与车辆运营者(也就是旅游辅助者)之间的法律关系,因为车祸造成游客受伤,因此构成侵权。

一、旅行社擅自安排购物是否属于合法行为

擅自安排购物是违法的。

中国《中华人民共和国旅游法》第三十五条规定，旅行社不得以不合理的低价组织旅游活动，欺骗游客，通过安排购物或者单独支付旅游项目获得回扣等不正当利益。旅行社组织接待游客，不得指定具体购物场所，不得单独安排付费旅游项目。但经双方协商一致或游客要求，且不影响其他游客行程的除外。

因此，旅行社可以在组织旅游的过程中安排购物，但必须以游客的主动要求或双方的协商为前提。旅行社不顾游客意愿安排购物是违法的。

二、女游客拒绝搭讪会被怎么判刑

依据我国《刑法》的规定，女游客拒绝搭讪被殴打的，如果造成轻伤以上伤情的，会构成故意伤害罪，依据受伤的程度进行量刑。旅游经营者在游客游玩过程中是要承担安全保障义务的，如果其未尽到相关责任，游客在游玩是摔伤可以向其索赔。