成都市食安办有关负责人12日透露，为防止在餐厨垃圾管理办法正式立法之前出现市场管理真空，全市将在近期先行出台一个临时过渡性的餐厨垃圾统一管理方案，对餐厨垃圾制造者形成统一规范管理和约束机制，并以此为起点，在深入调研中继续探索成熟的管理办法。

目前，由市食安办牵头，工商、质监、城管、卫生、公安等14大部门联合成立的成都市食品安全及餐厨垃圾工作推进组已经成立并投入相关准备工作。

按照全市的统一部署，市食品安全及餐厨垃圾工作推进组年内将在认真开展调研工作的基础上，对餐厨垃圾制订切实可行的管理办法，并把这个管理办法列为今年的政府立法项目，力争年内出台，明年见成效，从根本上杜绝餐厨垃圾流入到流通市场和餐饮消费环节，以此为我市美食之都的食品安全打下坚实的基础。