签了三方协议没签劳动合同是不可以的。三方协议不等于劳动合同，三方协议书制定的依据是国家关于高校毕业生就业的法规、规定，有效期为：自签约日起至毕业生到用人单位报到止的这一段时间。正式入职工作后还是要签订劳动合同的。

签了合作协议没签劳动合同

1、未签订合同并不能免除用人单位为员工缴纳各项社会保险费的义务。

2、单位终止或解除事实劳动关系需要依法支付经济补偿金。

3、员工可以随时，且不承担任何违约责任或赔偿。

4、不签劳动合同不利于单位保护商业秘密。

5、不签劳动合同造成员工损失的，单位要承担赔偿责任。

《中华人民共和国劳动合同法》第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。