遗赠扶养协议是可以解除的。继承人以外的组织或者个人与自然人签订遗赠扶养协议后，无正当理由不履行，导致协议解除的，不能享有受遗赠的权利，其支付的供养费用一般不予补偿。

一、亲侄子签遗赠抚养协议包括什么内容

遗赠扶养协议是遗赠人和扶养人之间关于扶养人承担遗赠人的生养死葬的义务，遗赠人的财产在其死后转归扶养人所有的协议。遗赠扶养协议是一种平等、有偿和互为权利义务关系的民事法律关系。签订遗赠抚养协议时，应注意以下几点，

扶养主体必须是法定继承人以外的公民或集体组织。被扶养人可以与公民签订遗赠扶养协议，也可以与集体组织签订遗赠扶养协议。内容应明确具体写出遗赠扶养双方各自的权利义务。扶养人承担该公民生养死葬的义务，享有受遗赠的权利；公民应将个人所有的合法财产赠送给扶养人。扶养人或集体组织无正当理由不履行，致协议解除的，不能享有受遗赠的权利，其支付的供养费用一般不予补偿；遗赠人无正当理由不履行，致协议解除的，则应偿还扶养人或集体组织已支付的供养费用。

遗赠内容应写明遗赠财产的名称、数量、处所，并提供有效的证明文件。扶养内容应写明提供扶养具体内容、办法和期限。

二、遗产给孙子算遗赠吗

遗产给孙子算遗赠，孙子女、外孙子女并不是法定继承人中的第一顺位继承人，如果第一顺位继承人还在世的情况下，这种情形应当属于遗赠。法律规定自然人可以立遗嘱将个人财产赠与国家、集体或者法定继承人以外的组织、个人。

根据2021年实施的《民法典》第一千一百二十二条规定，遗产是自然人死亡时遗留的个人合法财产。

依照法律规定或者根据其性质不得继承的遗产，不得继承。

第一千一百二十三条规定，继承开始后，按照法定继承办理；有遗嘱的，按照遗嘱继承或者遗赠办理；有遗赠扶养协议的，按照协议办理。

三、同时存在遗嘱与遗赠哪个先去进行行使

遗赠扶养协议是指公民与扶养人签订协议，按照协议，扶养人承担该公民生养死葬的义务，享有受遗赠的权利。

依据法律规定，被继承人生前与他人订有遗赠扶养协议，同时又立有遗嘱的，继承开始后，如果遗赠扶养协议与遗嘱没有抵触；

遗产分别按协议和遗嘱处理；如果有抵触，按遗赠扶养协议处理，与遗赠扶养协议抵触的遗嘱全部或部分无效。