抵押合同要采取书面形式订立。依据我国《中华人民共和国民法典》关于抵押合同的相关规定，设立抵押权，当事人应当采用书面形式订立抵押合同。抵押合同一般包括：

1、被担保债权的种类和数额；

2、债务人履行债务的期限；

3、抵押财产的名称、数量等情况；

4、担保的范围。

哪种情况下动产抵押合同才有效

动产抵押合同如果是依法订立的，自成立时起才算生效。而抵押权的生效时间是，自抵押合同生效时设立；但是未经登记的，抵押合同的当事人不得对抗善意第三人。抵押合同一般包括下列条款：（一）被担保债权的种类和数额；（二）债务人履行债务的期限；（三）抵押财产的名称、数量等情况；（四）担保的范围。

《中华人民共和国民法典》第四百条设立抵押权，当事人应当采用书面形式订立抵押合同。

抵押合同一般包括下列条款：

（一）被担保债权的种类和数额；

（二）债务人履行债务的期限；

（三）抵押财产的名称、数量等情况；

（四）担保的范围。