一、一方没履行店面转让合同怎么办

第一，纠纷发生前，可以与对方签订补充合同，将违约责任约定清楚。

第二纠纷发生后，根据《民法典》第577条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。要求对方赔偿己方损失。

《民法典》

第五百七十七条【违约责任】当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

二、店面转让合同违约金的规定

违约金可分为法定违约金与约定违约金。法定违约金是指由法律明文规定了适用情形、比例或者金额的违约金;约定违约金是指合同双方当事人在签订合同时自行约定适用情形、比例或者金额的违约金。如果合同中只对违约金做了原则性的规定，没有具体约定违约金的比例或数额，并且有关法律也没有明确规定违约金比例或者金额的，则可按《民法典》中关于承担违约金责任的一般原则执行。如果合同中没有规定违约金的条款，法律也未规定违约金比例或者数额的，但只要由于违约造成了对方的损失，违约方就应向对方支付赔偿金。该赔偿金的数额，应当按照对方遭受的实际损失确定。当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失。

三、店铺转让合同协议书是什么

店铺转让合同协议书在实践中有两种理解：第一种是转让所有权，即产权人把店铺卖给你；第二种是转让使用权或租赁权，即不改变房屋所有人，只是把房屋转让给你使用。第二种通常是承租人转让给次承租人时使用。