盗窃罪从立案到抓捕要多少时间法律并没有规定，公安机关受理案件后，一般要在七在内作出否立案的决定，而什么时候能抓到嫌疑人是不确定的。

《公安机关办理刑事案件程序规定》第一百七十五条

公安机关接受案件后，经审查，认为有犯罪事实需要追究刑事责任，且属于自己管辖的，经县级以上公安机关负责人批准，予以立案；认为没有犯罪事实，或者犯罪事实显著轻微不需要追究刑事责任，或者具有其他依法不追究刑事责任情形的，经县级以上公安机关负责人批准，不予立案。

对有控告人的案件，决定不予立案的，公安机关应当制作不予立案通知书，并在三日以内送达控告人。

《公安机关办理刑事案件程序规定》第一百八十七

公安机关对已经立案的刑事案件，应当及时进行侦查，全面、客观地收集、调取犯罪嫌疑人有罪或者无罪、罪轻或者罪重的证据材料。

盗窃罪立案程序

1、

根据我国《公安机关办理刑事案件程序规定》，首先要勘查现场。接到报案人的报案，制作受案登记表，并开始初查，公安机关可以依照有关法律和规定采取询问、查询、勘验、鉴定和调取证据材料等不限制被调查对象人身、财产权利的措施。

2、提取证据。物证以作案人在现场可能接触过的触及物为主，以及作案人在现场遗留的其他物品，这些物证从现场提取之后还要经过实验室处理，才能显现其上的潜在手印、手套印等重要物证。

3、损失财物分析。根据被盗人的陈述和现场分析，进行分类登记失盗物品，作为破案后量刑的参考。

4、现场访问。通过对失盗人和周围群众的调查了解以及调取视频资料，以进一步获取证据。缩小嫌疑对象，逐步确定犯罪嫌疑人。

5、破案。根据掌握的证据锁定犯罪嫌疑人，进行逮捕。

6、移送审查起诉。经过审讯，犯罪嫌疑人对盗窃犯罪行为供认不讳的，公安局移交检察院进行起诉。