一、商品房买卖合同履行完毕的合同能否解除

商品房买卖合同履行完毕后，合同的权利和义务终止，终止的合同是不能解除的。《中华人民共和国民法典》第五百五十七条【债权债务终止情形】有下列情形之一的，债权债务终止：

（一）债务已经履行；

（二）债务相互抵销；

（三）债务人依法将标的物提存；

（四）债权人免除债务；

（五）债权债务同归于一人；

（六）法律规定或者当事人约定终止的其他情形。合同解除的，该合同的权利义务关系终止。

二、商品房买卖合同解除的事由

1、因房屋主体结构质量不合格不能交付使用，或者房屋交付使用后，房屋主体结构质量经核验确属不合格的；

2、房屋质量问题严重影响正常居住使用；

3、出卖人交付使用的房屋套内面积或建筑面积与商品房买卖合同约定面积不符，面积误差比绝对值超过3%的；

4、出卖人迟延交付房屋或者买受人迟延支付款项，经催告后在三个月合理期限内仍未履行的，当事人另有约定的除外。

5、商品房买卖合同约定或者法律规定的办理房屋所有权登记的期限届满后超过一年，由于出卖人的原因，导致买受人无法办理房屋所有权登记的；

6、商品房买卖合同约定，买受人以担保贷款方式付款，因当事人一方原因未能订立商品房担保贷款合同并导致商品房买卖合同不能继续履行的，对方当事人可以请求解除合同和赔偿损失。

因不可归责于当事人双方的事由导致上述情况出现的，当事人可以请求解除合同，出卖人应当将收受的购房款本金及其利息或定金返还买受人。

通过上述分析知道，依据《民法典》的规定，商品房买卖合同履行完毕后，双方的权利和关系就有终止，所以商品房合同不能解除的。

商品房买卖合同只能在不能履行或者双方协商一致时解除。