老人可以写多份遗嘱，但是如果多份遗嘱的内容存在冲突的，只会以最后一份遗嘱的内容为准；如果多份遗嘱中存在公证遗嘱的，则以公证遗嘱的内容为准；如果存在多份公证遗嘱的，则也是以最后一份公证遗嘱的内容为准。

一、父母遗产子女应如何分配

父母遗产子女分配的方法，具体如下：

1、法定继承，由第一顺序配偶、子女、父母继承人继承，第二顺序继承人兄弟姐妹、祖父母、外祖父母不继承，没有第一顺序继承人继承的，由第二顺序继承人继承；

2、遗嘱继承，遗嘱人以不同形式立有数份内容相抵触的遗嘱，其中有公证遗嘱的，以最后所立公证遗嘱为准，没有公证遗嘱的，以最后所立的遗嘱为准。

遗产分割在不违反分割原则的情况下，可以采取实物分割的方式。适用实物分割的遗产，可以是可分物也可以是不可分物。对不宜实物分割的遗产，可以将其变卖，换取价金，再由各继承人按照自己应得的遗产份额的比例，对价金进行分割，各自取得与应得遗产份额相对应的价金。

二、公证遗嘱需要什么手续？

公证遗嘱应当由遗嘱人经公证机构办理。办理的手续为：

1、向公证机构提出申请，申请人须填写公证申请书，并出具身份证明、财产证明及其他有关证明。

2、公证机构进行审查。

3、审查通过后，就予以公证。

根据《民法典》第一千一百三十九条规定，公证遗嘱由遗嘱人经公证机构办理。

第一千一百四十二条规定，遗嘱人可以撤回、变更自己所立的遗嘱。

立遗嘱后，遗嘱人实施与遗嘱内容相反的民事法律行为的，视为对遗嘱相关内容的撤回。

立有数份遗嘱，内容相抵触的，以最后的遗嘱为准。