有关深圳未买社保能否申请劳动仲裁的问题。

1、员工签订的自愿放弃购买社会保险书面申明违反《社会保险法》视为无效，可由劳动争议仲裁机构或者法院确认。公司未将劳动合同文本原件交给员工，由劳动行政主管部门责令改正。

2、如果公司付清了所有工资，并且补偿了一个月的工作，但是让我写一份收据，后面并附加“不再与公司有任何经济纠纷。”这份收据对于劳动法之类的是否有效。关于这个问题，很大程度上取决于离职时相关书面文件与收据上的具体表述方式。如果上述书证，已经表明公司与员工在协商一致的基础上达成协议并据此解除劳动关系且依约由公司如数补偿，在公司履行完毕相关义务的前提下，除非员工能证明该协议符合无效或者可撤销的要件，否则该员工有遵守的义务。换句话说，工作17个月，依法虽然有1．5个月工资的经济补偿，但由于双方另有约定，您自愿签约并接受1个月工资的补偿，此后再主张0．5个月工资的补偿将得不到仲裁机构或者法院的支持。

3、关于休息日与法定节假日加班工资，员工在申请劳动仲裁时可以据实主张，但应当就加班事实举证。若公司有完整的加班审批与考勤管理制度，加班行为应该与此相符，否则仲裁机构或法院不会支持该诉求。

4、之前有一个员工是被老板开除的，大概劳动仲裁了大半年，才将薪资和补偿发给他。这个说法，有以讹传讹的嫌疑。毕竟，劳动仲裁有法可依，仅劳动仲裁程序一般不可能持续这么长时间。

5、公司未依法为员工缴纳社会保险费，员工可以就此申请劳动仲裁，要求单位支付经济补偿金。缴纳社保费的问题，不在劳动仲裁的管辖范围内，仲裁机构依法不会受理。公司没缴社保费，员工可以向公司所在地劳动行政主管部门投诉，请求劳监介入处理，并根据相关法律法规的规定和地方政策要求补缴，而不存在所谓赔偿社会保险费的问题。当然，如果员工与公司私下协商解决，公司愿意支付现金了事，那又另当别论。