私下口头的房屋买卖协议是无效的，根据《中华人民共和国城市房地产管理法》第四十一条规定，房地产转让，应当签订书面转让合同，合同中应当载明土地使用权取得的方式。由于书面的买卖合同是双方交易内容的凭证，如果没有书面的房屋买卖合同，买卖双方容易引起争议，如果因一方的原因导致无法签订买卖合同的，另一方可以要求相对方承担缔约过失的责任。特别是出卖人通过认购、订购、预订等方式向买受人收受定金作为订立商品房买卖合同担保的，如果因当事人一方原因未能订立商品房买卖合同，应当按照法律关于定金的规定处理；因不可归责于当事人双方的事由，导致商品房买卖合同未能订立的，出卖人应当将定金返还买受人。

夫妻之间是单方签订的房屋买卖合同有效吗

是否有效要综合判断。1、无效。夫妻对共同所有的财产，有平等的处理权。婚姻存续期间取得的房屋属于夫妻共同财产，虽然产权证上只登记有一人名字，夫妻任何一方处分共同财产，必须经过另外一方的同意才可以。除非双方另有协议。2、有效。无论从法理上来讲还是从实践判案来看，如果第三人是出于善意，并支付了合理的对价，且房屋已经进行了交付或过户登记，合同不仅是有效的，没有交付或者过户的，还应当继续履行。

《中华人民共和国城市房地产管理法》第四十一条房地产转让，应当签订书面转让合同，合同中应当载明土地使用权取得的方式。