赡养协议内容应包括以下几项：

一、经济上3个子女是平等分摊，还是依据各自的经济状况出资？需协商确定，赡养费以使两位老人在经济生活上有保障为准；

二、生活上照料，视老年人身体状况而定，如果身体多病不能自理，是轮流照顾，还是雇请保姆？或一方照料，其他两方多出钱等方式，可以视各自条件而定；

三、精神上慰藉，老年人最喜欢子女经常带着孙子孙女或外孙子外孙女回家看看，即使在外地回不来，也要经常给父母打个电话问候。这些都可以写进赡养协议中去。

赡养协议的内容一定要经老人同意，否则协议不生效。赡养协议只要是老年人及其子女协商一致，任何一方对其他方没有胁迫，就具有法律效力，不公证也受法律保护，但公证优于自书。如果一方违反赡养协议，可协商解决或请居民委员会、村民委员会调解，解决不成，老年人有权提起诉讼。

子女不赡养老人要怎么办？

子女不赡养老人可以直接向人民法院起诉请求人民法院判决子女支付赡养费；

也可以向当地的居委会或者人民调解委员会等调解机构申请调解；

子女赡养父母是法定的义务，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，可以要求成年子女给付赡养费。

根据2021年生效的《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条规定，父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。

成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。

《中华人民共和国民法典》第一千零七十四条有负担能力的祖父母、外祖父母，对于父母已经死亡或者父母无力抚养的未成年孙子女、外孙子女，有抚养的义务。有负担能力的孙子女、外孙子女，对于子女已经死亡或者子女无力赡养的祖父母、外祖父母，有赡养的义务。

《中华人民共和国老年人权益保障法》第二十三条老年人与配偶有相互扶养的义务。由兄、姐扶养的弟、妹成年后，有负担能力的，对年老无赡养人的兄、姐有扶养的义务。