1、店铺欠钱不还应该以真实的证据为依据，在诉讼时效内向法院起诉解决。

2、有关民间的债务纠纷问题，不能只是投诉就解决，而是要依法起诉处理。

3、可以对其店铺向法院申请财产保全，防止对方转移财产。

一、民间借贷纠纷该如何处理

处理民间借贷纠纷的解决途径具体为：1、如果民间借贷的借款人不还钱的，那么首先可以先与对方进行协商，如果双方当事人协商不成的，那么债权人可以在三年内向法院起诉或按约定申请仲裁追回债务；2、准备起诉状、证据材料，向法院起诉并申请财产保全；3、向法院申请对借款人进行强制执行。

二、有欠款不还可以报警吗？

可以报警，但欠钱不还属于民事案件，一般情况下警方介入的会很浅，最多也就是调解调解，不会立案。可以通过法院诉讼来解决：1、收集相关证据证明债务属实。2、去法院起诉，申请诉前财产保全。3、法院起诉、立案、庭审、判决。4、胜诉后，如果对方在判决生效两年内没有还钱，可向法院提起强制执行，如果对方就不执行，在一般地区，可以由法警拘留对方当事人，一般是一年一次，一次15日。

三、欠一千块钱可以报警吗?

欠一千块钱不可以报警。欠钱不还只是属于民间的借贷纠纷，这件事情不归公安部门管辖，不必报警报案。处理方法如下：

1、首先遇到欠钱不还时，要收集好证据，比如借条、收据、银行转账记录等；

2、收集对方财产信息，收集对方财产信息的目的是为了在法院胜诉后，能执行到对方的财产；

3、向有管辖权的法院提起诉讼；

4、写好起诉状，携带证据和起诉状到法院立案并交诉讼费，法院审查确定后，会安排开庭审理民事案件审理时间简易程序三个月内审结，普通程序六个月内审结；

5、在起诉的同时，向法院申请财产保全。财产保全就是将对方的账户、房产、车辆等财产进行查封，防止对方转移财产。