定金和订金的区别是：

（一）定金是房屋买卖合同订立、履行或解除的担保。收受定金一方不履行合同义务，应当双倍返还定金；给付定金一方不履行合同义务，无权要求返还定金；

（二）订金不具有担保性质。交付和收受订金的一方不履行合同义务时，不发生丧失或者双倍返还订金的后果。

买房订金和定金哪个可以退还？

一般情况下，买房时给付的定金是不能退的，而订金可以退。“定金”是一个规范的法律概念，是合同当事人为确保合同的订立、生效或履行等而自愿约定的一种担保形式，是违约责任承担的方式之一。定金受“定金罚则”的约束，即交付定金方违约，收受方可以主张不退还定金；如果收受方违约，交付方可以主张两倍返还定金。“订金”只是单方行为，一般情况视为交付的预付款，不具有与“定金”相同的担保性质。不管是哪一方原因造成合同不能履行，给付订金一方都可以主张全额返还。综上所述，买房时给付的定金是不能退的，而订金可以退。

《民法典》第五百八十六条

当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。

第五百八十七条

债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。