和别人签订购房合同定金是否能退，需要看具体情况来判定：其

一、如果不是因为开发商的原因导致购房合同不再继续履行，一般是不可以退定金的。其

二、不符合上述情况的，定金是可以退的。具体而言，开发商和买房人签订《商品房买卖合同》之前都会通过认购、订购、预定等方式来向买房人收受一定金额的定金。所以买房人和开发商签会先签订《房屋认购协议》，并且收取不超过20％的定金，一般情况下这笔定金是不会退的。假如该项目的开发商没有取得《商品房预售许可证》，那么开发商在法律上就没有权利出售这个房产项目，这个时候买房人就可以和开发商协商关于退定金的事宜，假如彼此协商不了的话就可以投诉举报。虽然开发商没有取得《商品房预售许可证》，但是开发商和买房人签订的《房屋认购协议》却是合法有效的合同。这个时候就要进一步的看协议内容，查看协议中是否有约定买房人需要在签订认购书多少日之内，应该到开发商处签订正式的《商品房买卖合同》了。假如开发商在双方约定签订正式的《商品房买卖合同》之前，就没有取得《商品房预售许可证》，那么仍然算是开发商违约，所以买房人可以根据这一点要求开发商退还定金，而开发商也没有权利拒绝退还定金。法律依据是：《民法典》第五百八十六条规定，当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。第五百八十七条规定，债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。