条例：餐饮业的经营者应当尊重消费者对服务内容和服务项目的选择权。经营者对所提供的食品和服务，应当事先将价格明确告知消费者，不得附加不公平的限制条件。

解读：其实，关于饭店不得设定最低消费，不得拒绝消费者自带酒水、饮料，不得收取开瓶费、包间费等不合理的费用。前后三次的审议中包括召开的听证会上，常委会组成人员和相关代表的争论就一直比较激烈。

在5月20日的三审中，有的常委会组成人员还提出，这款规定内容明确、操作性强，建议保留。

而另外一些常委会组成人员提出，当前我省餐饮行业已经市场化，饭店或酒店让不让自带酒水、饮料，收不收取开瓶费、包间费，属于市场行为，在不在饭店吃饭消费者可以自由选择。就像菜市场上卖的白菜、萝卜一样，贵了你可以不买。

据了解，我省在审议修改条例时，参照了湖南、广西、山东、贵州、安徽等地的有关规定，他们的地方条例中也没有对此作出特别规定。

最后，省人大常委会法制委员会研究认为，当前，我省餐饮行业比较发达，档次也相当多元化，消费者可以根据自己的消费能力选择餐饮场所。同时，在市场经济条件下，餐饮业经营者是否设定最低消费、允许消费者自带酒水饮料，是否收取开瓶费等，属于经营自主权范畴。

但是，餐饮业的经营者应当事先将餐饮和服务项目的价格向消费者明示，不得收取不合理费用。