1、在公安机关询问违法嫌疑人要遵守的规定如下：

（1）在公安机关询问违法嫌疑人，应当在办案场所进行。

（2）询问查证期间应当保证违法嫌疑人的饮食和必要的休息时间，并在询问笔录中注明。

（3）在询问查证的间隙期间，可以将违法嫌疑人送入候问室，并按照候问室的管理规定执行。

2、法律依据：《公安机关办理行政案件程序规定》第七十一条

公安机关询问证人规定是怎样的

询问必须是合法的，我国法律对公安机关在办理刑事案件询问证人时的程序进行了严格规定。为了保护证人的人身和财产安全，公安机关在讯问前应出示能证明自身身份的证件和书面材料；为了避免泄露案情和防止串供，对证人应该分别进行询问；其中对未成年人证人应当通知其法定代理人到场。在询问过程中，公安机关也不得采取暴力、胁迫等违法手段。