食品安全监督的刑事责任：构成食品监管渎职罪的，处五年以下有期徒刑或者拘役；造成特别严重后果或者有其他特别严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑。

一、食品监管渎职罪既遂的定罪量刑?

食品监管渎职罪既遂的定罪量刑：处五年以下有期徒刑或者拘役；造成特别严重后果的，处五年以上十年以下有期徒刑。食品监管渎职罪，是指负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员，滥用职权或者玩忽职守，导致发生重大食品安全事故或者造成其他严重后果的行为，要依法定罪量刑。

二、深化食品监管渎职罪量刑具体细分成哪些标准

食品监管渎职罪量刑具体细分的标准有：有刑法第四百零八条之一规定情形之一，造成严重后果或者有其他严重情节的，处五年以下有期徒刑或者拘役；造成特别严重后果或者有其他特别严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑。

三、失职罪数额标准

国家机关工作人员滥用职权或者玩忽职守，致使公共财产、国家和人民利益遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役;情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。国家机关工作人员徇私舞弊，犯失职渎职罪的，处五年以下有期徒刑或者拘役;情节特别严重的，处五年以上十年以下有期徒刑。

失职渎职罪量刑金额标准：

（一）造成经济损失30万元以上的，应当认定为致使公共财产、国家和人民利益遭受重大损失，处三年以下有期徒刑或者拘役；

（二）造成经济损失150万元以上的，应当认定为情节特别严重，处三年以上七年以下有期徒刑。

渎职罪是指国家机关工作人员滥用职权、玩忽职守或者徇私舞弊，妨害国家机关的正常管理活动，致使国家和人民利益遭受严重损失的行为。

渎职罪构成特征：首先，犯罪主体是特殊群体，即国家机关工作人员。其次，渎职犯罪在主观方面既有故意又有过失。渎职罪所侵犯的客体是国家机关的正常活动。所谓国家机关包括各级权力机关、各级行政机关，各级司法机关、各级军事机关。渎职行为既可能以作为的形式实施，也可能以不作为的形式实施，但无论哪种形式，行为人的行为都与其职务紧密相联。