没有毕业的大学生是无法和单位建立劳动关系的，可以提前签订劳动合同，但是合同开始应该从毕业时间开始。在没有毕业之前，单位也无法给员工缴纳五险一金。在校大学生的学籍和档案都在学校，在单位上班是属于实习性质的，单位无法给员工进行用工备案，也不能为员工缴纳五险一金。

一、瞒着在校生身份签劳动合同

根据现行的规定，在校的学生是不能与用人单位建立劳动关系的，也就是说，是不能签订劳动合同的。大学生毕业前到单位实习，应签三方协议，同时，也可以签劳动合同，但合同起始时间必须是毕业后的时间。未毕业前是学生，执行三方协议约定的条款，毕业后，三方协议自行终止，执行劳动合同约定的条款。

二、未毕业大学生签劳动合同有效吗

未毕业大学生非实习或者非勤工助学，签劳动合同有效。用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。

三、没有三方协议能和单位签约吗

没有签三方协议可以入职的，也是合法的，前提是拿到了毕业证书，可以和企业签订正式的劳动合同。三方协议是《全国普通高等学校毕业生就业协议书》的简称，它是明确毕业生、用人单位、学校三方在毕业生就业工作中的权利和义务的书面表现形式，能解决应届毕业生户籍、档案、保险、公积金等一系列相关的问题。协议在毕业生到单位报到、用人单位正式接收后自行终止。三方协议一旦签署，就意味着大学生第一份工作就基本确定，因此，应届毕业生要特别的注意签约的事项。高校就业办一位老师说，大学生签三方协议前，要认真的查看用人单位的隶属，国家机关、事业单位、国有企业一般都有人事接收权。民营企业、外资企业则需要经过人事局或人才交流中心的审批才能招收职工，协议书上要签署他们的意见才能有效。应届毕业生还要对不同地方人事主管部门的特殊规定有所了解。