小规模纳税人转一般纳税人应向主管国税机关提出申请。一般纳税人采用核算进销项，以销项减去进项得出应纳税款，税率一般为17%；小规模纳税人直接对应征销售收入征税，税率6%（工业加工）和4%（商业）。

增值税专用发票一般在开立的时候要注意：在上方有到货单位栏，填上填写日期（开票日期）、对方单位名称、税务登记号（15位数），地址、电话、税务登记号、开户银行及帐号等信息。

在其下方，有货物或应税劳务名称栏，填写货物规格型号、计量单位、单价（这里为不含税价格，货税分流也就体现在这里）、数量、金额。同样，有税率（一般为17％，农副产品为13％，其他产品请查询税则）、税额、金额合计等需要填写。在填写完货物价格和税款后，还有一个价税合计项目需要填写，大写填写，在空单位格子里可加上

（X）标记，以免涂改。

一、免税和0税率的区别是什么?

税率为零不等同于免税。二者区别在于：（1）、是纳税人销售零税率货物在税法规定具有纳税的义务，但由于规定税率为零，纳税人无税可纳。而免税则指国家根据政策的需要，免除纳税人缴纳税款的义务。（2）、是纳税人销售零税率货物既然有纳税义务，同样具有抵扣税额的权利，从形式上表现为退给纳税人在各个流转环节已缴纳的税款。而免税则规定免除纳税人纳税的义务，同时也规定生产销售免税货物不得抵扣进项税额，即纳税人必须放弃抵扣税款的权利。

二、餐饮增值税税率是多少

餐饮业小规模纳税人开具的增值税发票税率为百分之三，普通纳税人开具的增值税发票税率为百分之六。增值税专用发票由国家税务总局监制印制，仅提供普通增值税纳税人使用。它不仅是纳税人反映经济活动的重要会计凭证，也是记录卖方纳税义务和买方进项税额的法律依据。根据《中华人民共和国增值税暂行条例全文》第二条规定：纳税人销售或者进口货物，税率为17%。