如果政府采购合同纠纷不属于行政纠纷，并且有约定仲裁条款的，可以申请仲裁解决纠纷。平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。下列纠纷不能仲裁：

(一)婚姻、收养、监护、扶养、继承纠纷;

(二)依法应当由行政机关处理的行政争议。

一、建设工程合同纠纷能不能仲裁呢

建设工程合同纠纷可以仲裁。如果合同当事人约定由仲裁方式解决争议，并达成有效的补充协议，符合仲裁条件的，仲裁委员会受理。

根据《仲裁法》第二条规定，平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。

第二十一条规定，当事人申请仲裁应当符合下列条件：

（一）有仲裁协议；

（二）有具体的仲裁请求和事实、理由；

（三）属于仲裁委员会的受理范围。

二、受仲裁法调整的有哪些内容

仲裁法的调整范围为“平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷”，行政案件，刑事案件，和民事案件中的亲属关系，人身关系案件不能仲裁。并不是只要是“平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷都必须仲裁”，仲裁的适用是依据当事人在合同中的约定。

三、房东提前收房不给违约金怎么处理

房东提前收房不给违约金的，可以和房东协商，协商不成的可以向法院提起诉讼，当事人制定仲裁协议的，应当向仲裁机构申请仲裁。

根据《民事诉讼法》第三条规定，人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法的规定。

《仲裁法》第二条规定，平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。