房子延期交房起诉如下：

1、当事人起诉时，应当先提交起诉书，并根据对方人数提交相应份数的副本。当事人为公民的，应当说明双方的姓名、性别、年龄、籍贯和地址；当事人为单位的，应当说明单位名称、地址、法定代表人或者负责人的姓名。起诉书正文应当说明请求、起诉事实和理由，尾部应当签字或者盖章；

2、依据＂谁主张谁举证＂原则上，原告应当向法院提供下列材料：一是原被告的主要资格材料：如居民身份证、户口簿、护照等证据的复印件；当事人为企业的，应当提交营业执照等材料的复印件。最重要的是提交能够支持和证明原告诉讼主张的证据。如合同、协议等；

3、当事人履行必要的程序并支付相关证据材料后，立案法院通常在七天内办理立案手续；不符合立案条件的，依法裁定不予受理；

4、当事人应当自收到受理通知之日起七天内提前支付案件受理费等诉讼费用；

5、立案手续后，由法院安排，当事人应当服从法院的工作安排，积极参加诉讼；

6、向法院提起诉讼，确定诉讼计划，合理设置诉讼请求，组织证据材料，组织代理意见对诉讼结果起着至关重要的作用，当事人应根据案件的具体情况，制定最有利于自己的诉讼计划，避免提出不利于自己的证据和主张。

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权利人可以报警，也可以自己向人民法院起诉，请求返还原物，赔偿损害。无权占有不动产或者动产的，权利人可以请求返还原物。侵害物权，造成权利人损害的，权利人可以依法请求损害赔偿，也可以依法请求承担其他民事责任。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十条起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。