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如果餐馆没有提示，那么餐馆要承担相应的赔偿，具体的赔偿项目有：，身体受到伤害之后，可先住院治疗；根据医院的诊断病例，及花销费用向侵权人要求赔...
如果餐厅有过错，可以要求承担赔偿责任，具体人身损害赔偿的项目为：项目主要有医疗费、误工费、护理费、后续治疗费、住院伙食补助费、营养费、交通费...
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1，饭店没有尽到安全保障义务，应当承担赔偿责任。 2，可以要求对方进行民事赔偿，要求赔偿医药费、误工费、营养费、护理费、财产损失等，如果构成伤残，还可以要求对方赔偿伤残赔偿金。费用金额可以参考以下标准。 3，医药费根据医院诊断证明、正规医疗发票确定数额。 营养费按照医生开具的营养需求诊断证明确定数额。 误工费、护理费根据受害人或护理人的误工时间和收入状况确定。有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算。无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算;受害人不能举证证明其最近三年的平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。 伤残赔偿金根据法医鉴定确定的伤残等级、受害人户籍地或实际居住地生活支出或收入标准为基础计算。
你妈妈与饭店的关系是劳动关系吗？如是，就是工伤！ 你妈应当申请工伤认定——申请劳动能力鉴定——计算赔付数额——要求赔付。不行，申请工伤赔偿劳动仲裁维权！ 申请工伤认定应当在受伤害一年内提出申请。 申请工伤认定需提交a/身份证复印件、b/劳动关系证明、c/病历资料，到劳动部门填写申请表，交上去就可以了！
根据您的描述，饭店承担赔偿责任。 《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》 第十一条雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。雇佣关系以外的第三人造成雇员人身损害的，赔偿权利人可以请求第三人承担赔偿责任，也可以请求雇主承担赔偿责任。雇主承担赔偿责任后，可以向第三人追偿。 雇员在从事雇佣活动中因安全生产事故遭受人身损害，发包人、分包人知道或者应当知道接受发包或者分包业务的雇主没有相应资质或者安全生产条件的，应当与雇主承担连带赔偿责任。 属于《工伤保险条例》调整的劳动关系和工伤保险范围的，不适用本条规定。
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