8小时工作时间包括午休时间吗

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• 问午休时间是否计入工作时间
  

  午休时间是否计入工作时间法律没有明确规定，因此，用人单位有权根据实际情况决定是否将午休时间计算在工作时间内。目前仅有《特殊工时管理规定（征求意见稿）》明确表示，企业在保障正常生产运营情况下，日工作时间超过4小时，应保证劳动者享受不少于20分钟工间休息，而工间休息时间计入工作时间。但是不适用于您所提出的情况。再者，对于工时的约定，还应当考虑到当地餐饮行业有没有集体合同，如果有的话，也都应当遵循集体合同的约定。

• 问包括晚上8小时上班的时间吗？
  

  一般认为，8小时工作时间不含午休时间。在标准工作时间制度下，每天的正常工作时间不得超过8小时，超过一部分被视为加班。而且，每天延期加班最多不得超过3小时，连续工作12小时超过法定加班期限，有违法劳动法的嫌疑，可以从工作时间中删除合理的午休时间。

• 问工作时间工作时间到底算不算午休？
  

  小时工作时间一般不是午休时间，小时工是根据实际工作时间计算的，休息时间不计算，即休息时间不计算工资。小时工通常是兼职工作。

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