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劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议，是劳动者与用人单位依据《劳动法》建立劳动关系的书面法律凭证。劳动合同也是稳...
要签。如果由于单位的原因，工作超过一个月未签订劳动合同应当支付双倍工资。 1·《劳动合同法》第八十二条规定：用人单位自用工之日起超过一个月不...
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饭店不签订劳动合同不合法，只要和劳动者建立劳动关系，用人单位就应当在规定时间内与劳动者签订劳动合同。对于用人单位违法解除劳动合同，应按照经济补偿金的二倍向劳动者支付经济赔偿金。
酒店的做法是不对的，首先，酒店未和你签劳动合同，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付2倍的工资，你已经工作满一年，根据法律规定，酒店应再支付你11个月的工资，可以和酒店协商解决，协商不成，收集你在酒店工作的证据，可以向劳动监察部门举报，也可劳动仲裁；其次，酒店并没有告知员工“旷工一赔三”的规定，所以你不必赔偿。
因为酒店违反了中华人民共和国劳动合同法。第一章总则第二条中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织(以下称用人单位)与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，适用本法。第二章劳动合同的订立第七条用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。1、到劳动监察部门投诉或者到劳动仲裁部门申请劳动仲裁。2、你们可以要求单位支付你们自入职开始至今的双倍工资、补办劳动保险、并支付你们1个半月工资的经济补偿金。最好双方协商
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