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食品安全四个最严

2022-02-18 16人已浏览

覃永雄律师专职律师

广东深桂律师事务所

擅长：公司法、合同纠纷、债权债务

近期30天评分：5.0 服务人数：763
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专业分析

食品安全四个最严是强调用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责确保食品安全。四严的核心是最字当头，不仅给食品生产经营者们划出了红线，也为监管部门戴上了紧箍咒。用制度规范食品产业的各个生产环节，用制度规制食品安全监管权力，用制度约束食品生产与经营者的市场利益行为。

法律依据

《中华人民共和国食品安全法》
第二条在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）；（二）食品添加剂的生产经营；（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；（五）食品的贮存和运输；（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守本法的规定。

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