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虾皮的国家标准

2021-12-12 1,928人已浏览
  • 孟金龙律师

    孟金龙律师专职律师

    北京市京师律师事务所

    擅长:婚姻家庭、继承、公司法

    近期30天 评分:5.0 服务人数:481

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专业分析
虾皮的国家标准如下: 1、色泽:1级:光泽好;2级:光泽较好;3级:光泽稍暗; 2、组织及形态:1级:肉质厚实、壳软、片大且均匀、完整,基本无碎末和水产夹杂物;2级:壳软、片大,较均明显碎末;3级:破碎稍多、有少量碎末; 3、滋味及气味:具有虾皮固有鲜香味、无异味; 4、无外来杂质、不牙碜、无污染、无霉变、不发粘、无色变现象。
法律依据
《中华人民共和国食品安全法》
第二十四条  制定食品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨,做到科学合理、安全可靠。
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